Schlagwort-Archive: Bier

In Bier eingelegte Zwiebeln

Dieses Rezept mit in Bier eingelegten Zwiebeln ergibt eine köstliche, säuerliche Beilage, die sich perfekt zum Servieren mit Fisch eignet. Der eingelegte Geschmack ist nach  48 Stunden optimal; die Reste können bis zu 3 Wochen in einem sterilisierten Glas im Kühlschrank … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte, vegetarisch | Verschlagwortet mit , | 2 Kommentare

3 Tage Berlin

Die Berliner Weisse – In der Schneeeule Es ist nicht das Herz vom Wedding, aber nahezu zentral finden wir darin den Salon der Schneeeule für Berliner Bierkultur. Der Wedding – einer jener Bezirke Berlins, der weit über seine Grenzen hinaus … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , | Schreib einen Kommentar

In schwarzem Bier geschmortes Huhn mit Wurzelgemüse

Heute stelle ich einen Eintopf vor, der seinen besonderen Geschmack durch die Röstaromen von schwarzem Bier, der Süße von Wurzelgemüse und die Würze von Dijon-Senf erhält. Wie die meisten Eintöpfe, ist er einfach zuzubereiten. Sind erst einmal alle Zutaten im … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Eintöpfe, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , | 8 Kommentare