Schlagwort-Archive: Bier

In Bier eingelegte Zwiebeln

Publiziert am 10. August 2022 von admin

Dieses Rezept mit in Bier eingelegten Zwiebeln ergibt eine köstliche, säuerliche Beilage, die sich perfekt zum Servieren mit Fisch eignet. Der eingelegte Geschmack ist nach  48 Stunden optimal; die Reste können bis zu 3 Wochen in einem sterilisierten Glas im Kühlschrank … Weiterlesen →

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3 Tage Berlin

Publiziert am 28. Juni 2022 von admin

Die Berliner Weisse – In der Schneeeule Es ist nicht das Herz vom Wedding, aber nahezu zentral finden wir darin den Salon der Schneeeule für Berliner Bierkultur. Der Wedding – einer jener Bezirke Berlins, der weit über seine Grenzen hinaus … Weiterlesen →

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In schwarzem Bier geschmortes Huhn mit Wurzelgemüse

Publiziert am 20. März 2014 von admin

Heute stelle ich einen Eintopf vor, der seinen besonderen Geschmack durch die Röstaromen von schwarzem Bier, der Süße von Wurzelgemüse und die Würze von Dijon-Senf erhält. Wie die meisten Eintöpfe, ist er einfach zuzubereiten. Sind erst einmal alle Zutaten im … Weiterlesen →

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