Confierte Entenkeule, geschmorter Rotkohl, karamellisierte Äpfel und Röstkartoffeln

8 Kommentare zu Confierte Entenkeule, geschmorter Rotkohl, karamellisierte Äpfel und Röstkartoffeln

1. lieberlecker sagt:

   7. Februar 2018 um 14:28 Uhr

   Aufwändig …, aber dafür grossartig :D
   Liebe Grüsse aus Zürich,
   Andy

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   • admin sagt:

     9. Februar 2018 um 06:57 Uhr

     Für die meisten Foodies ist kein Aufwand zu groß. Liebe Grüße vom Bodensee.
     Gerd

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2. Erich sagt:

   8. Februar 2018 um 04:24 Uhr

   Schön, auch die Einleitung. Würde ich das Rotkraut kochen, müsste in meinem Rezept stehen „2 Fl Rotwein“, sonst bliebe nach dem mise-en-place nur noch wenig für das Kraut :-)

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   • admin sagt:

     9. Februar 2018 um 06:58 Uhr

     Oh Erich, ich kenne das. Ich koche auch gerne „mit“ Wein.

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3. Eva sagt:

   8. Februar 2018 um 13:04 Uhr

   Wie ungeschickt von mir, Herrn H. deinen Artikel sogleich vorgelesen zu haben…
   Liebe Grüße,
   Eva

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   • admin sagt:

     9. Februar 2018 um 06:59 Uhr

     Nun musst Du nur noch alles nachkochen :)
     Liebe Grüße Gerd

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4. Ti saluto Ticino sagt:

   8. Februar 2018 um 23:27 Uhr

   schon beim Lesen der Überschrift begann mein Zahn heftigst zu tropfen…

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   • admin sagt:

     9. Februar 2018 um 06:59 Uhr

     Das ist ja auch was Gutes!

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