Archiv der Kategorie: Süsses

Vanille Meringues mit Pfirsichen und Sahne

Veröffentlicht am 30. August 2014 von admin

Vor einigen Tagen sah ich in dem französischen Blog „Manger“ (mit traumhaften Bildern) einen Absatz mit dem Titel “ Meringues um Mitternacht“. Mimi Thorisson erzählt von ihren kulinarischen Plänen für die Fête de village in St Christoly . Unter anderem … Weiterlesen →

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Powidlpofesen mit Zimtsabayone

Veröffentlicht am 20. August 2014 von admin

„Kommt an den Tisch unter Pflaumenbäumen“, heißt ein Text von Franz Josef Degenhardt. Aber was tun, wenn sie so viel tragen, wie dieses Jahr? Kann man noch gefahrlos unter den Bäumen sitzen? Über die Herkunft der Pflaume oder Zwetschge weiß … Weiterlesen →

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Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster – Gerichte mit Geschichten 9 – Friedrich Thorberg und die Tante Jolesch

Veröffentlicht am 2. August 2014 von admin

Es ist nahezu ein halbes Jahr her, als ich im Schweizer Radio in der Sendung „SFR 3 chocht fein“ einen Beitrag zum Kaiserschmarren hörte. Ich war mit dem Auto unterwegs und so erschrocken, dass es fast verkehrsgefährdend wurde. Erst war … Weiterlesen →

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