Archiv der Kategorie: Rezepte

In Bier eingelegte Zwiebeln

Veröffentlicht am 10. August 2022 von admin

Dieses Rezept mit in Bier eingelegten Zwiebeln ergibt eine köstliche, säuerliche Beilage, die sich perfekt zum Servieren mit Fisch eignet. Der eingelegte Geschmack ist nach  48 Stunden optimal; die Reste können bis zu 3 Wochen in einem sterilisierten Glas im Kühlschrank … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte, vegetarisch | Verschlagwortet mit , | 2 Kommentare

Filets von der Flunder auf mediterraner Gemüsesauce

Veröffentlicht am 7. August 2022 von admin

In den fünfziger Jahren des 20. Jahrhunderts – noch in der Nachkriegszeit – kamen immer mal wieder Flundern auf den Tisch. Obwohl 2017 die Flunder als Fisch des Jahres ausgewiesen wurde, ist sie heute kaum noch als Speisefisch auf den … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Fisch, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , | Schreibe einen Kommentar

3 Tage Berlin – ein türkischer Coffee Shop und das Jüdische Museum

Veröffentlicht am 22. Juli 2022 von admin

Mein Zug nach Berlin sollte zwischen sechs und sieben Uhr am Morgen ankommen. Aber man ist ja sehr häufig verlassen, wenn man sich auf die Deutsche Bahn verlässt. Ich kam übrigens nach einer Odyssee am Nachmittag kurz nach 15 Uhr … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte, vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , | Schreibe einen Kommentar