Archiv der Kategorie: Fleisch

Csirkepaprikás – ungarisches Paprikahühnchen

Veröffentlicht am 2. März 2013 von admin

Als meine Söhne noch klein waren, haben wir oft die Ferien in Ungarn verbracht. Zweimal fuhren wir an den Balaton und danach viele male in die Puszta und in ein kleines Thermalbad nahe Pecs. Wir liebten die ungariischen Küche und … Weiterlesen →

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Sonntagsbraten

Veröffentlicht am 28. Februar 2013 von admin

Gestern las ich im Blog Geschmackssache den Beitrag: „Retten, was man retten will, z.B. den Sonntagsbraten, oder rette sich wer kann!“ Sonntagsbraten! Dieser großartige Braten am Stück, langsam gegart und zum Schluss lässt man ihn noch bei hoher Hitze knusprig, … Weiterlesen →

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Mutterklötzchen und Hasenbrot – Leben in einer Bergarbeitersiedlung

Veröffentlicht am 1. Februar 2013 von admin

Mitten im platten Land am Niederrhein in Kamp-Lintfort entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts die Alt-Siedlung Friedrich-Heinrich. 1906 gründete sich in Paris die Aktiengesellschaft Friedrich-Heinrich und begann auf dem heutigen Stadtgebiet von Kamp-Lintfort mit dem Bau einer Zeche. Die angeworbenen … Weiterlesen →

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