Archiv der Kategorie: Allgemein

Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte!

Veröffentlicht am 12. Juni 2013 von admin

Kennen Sie Michael Pollan? Michael Pollan ist Professor an der UC Berkeley Graduate School of Journalism. Sein literarisches Werk umfasst mehrere Sachbücher. Ich selber schätze seine Bücher über Nahrungsmittel und die menschliche Essenskultur. Jetzt ist soeben einer seiner Bestseller auf … Weiterlesen →

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Rindfleisch mit Zwiebelsauce

Veröffentlicht am 10. Juni 2013 von admin

Das Westmünsterland ist ein unverbrauchtes Land voller Geheimnisse, mit einzigartigem Flair… Von Menschen gestaltete Naturräume, welche von intensiver landwirtschaftlicher Nutzung geprägt sind und dennoch unberührt, kulturelle Vielfalt, grüne Wiesen, Weiden, Äcker, dazwischen Straßen, manchmal schnurgerade, endlose Wege, umsäumt von Bäumen … Weiterlesen →

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Gebratenes Huhn in würziger Zitronensauce

Veröffentlicht am 27. Mai 2013 von admin

Einst schenkte mir eine liebe Freundin das Buch: „Wenn schöne Frauen morgens sich erheben“ und darin sind Bilder von Rudi Hurzlmeier; unter anderem ein Zitronenhuhn. Das animierte mich, solch ein Zitronenhuhn zu basteln, zu fotografieren und zu photoshoppen! Das Rezept … Weiterlesen →

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