Autorenarchiv: admin

Küchendilemma mit einem Onsen Ei

Veröffentlicht am 4. April 2020 von admin

Kennt Ihr auch ein Küchen-Dilemma? Was ich letzte Woche mitgemacht habe, war nicht ganz ein Dilemma, aber ich habe am nächsten Tag weiter gemacht, bis mir mein Vorhaben gelungen ist. Ich liebe „Onsen-Eier“. Das ist eine japanische Zubereitungsart von Eiern. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eierspeise, Rezepte | Verschlagwortet mit , | Kommentar hinterlassen

Fleischbällchen aus der Hühnerbrust mit Pancetta und Rosmarin nach Nigel Slater

Veröffentlicht am 29. März 2020 von admin

Nigel Slater · ein Koch der schreibt. So beschreibt sich Nigel Slater auf seiner Internetpräsentation selber. Schon als Kind hat er sich fürs Kochen interessiert und Kochbücher regelrecht verschlungen. Seine Mutter ist eine miserable Köchin und konnte so eben einen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Fleisch, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , | 3 Kommentare

3 1/2 x London kulinarisch – Kricket und Rules

Veröffentlicht am 9. November 2019 von admin

3. Tag in LondonWährend mein Sohn an der großen Anti-Brexit Demo teilnahm, besuchte ich noch einmal den Brixton Markt. Ganz unscheinbar in einem der Torbogen fand ich ein kleines Restaurant mit Indisch inspirierter Küche. „KRICKET“ in der Atlantic Road 41, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Fleisch, Rezepte | Verschlagwortet mit , , | Kommentar hinterlassen