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Wege im Elsass 2. Teil – Tomi Ungerer und Kalbskopf mit Gribiche Sauce (Tête de Veau)
Das Elsass ist seit 1973 die jüngste und kleinste Region Frankreichs, und viele einsame oder weite Landschaften sind ein noch wenig bekanntes Gebiet. Neben Fachwerkdörfern und Burgen gibt es große Wälder und auch Augebiete am Oberrhein zu entdecken. Im Sommer … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Fleisch, Rezepte
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