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Schlagwort-Archive: Rosenkohl
Martini ist Gänsezeit – Gänseleber geröstet mit Rosenkohl und Apfelspalten
Martini ist Gänsezeit – aber muss es immer eine ganze Gans sein? Diesmal sollte es ein Abendessen mit herbstlichen Genüssen werden. Vom Bauernmarkt am Niederrhein holte ich dann alle Zutaten. Als Amuse Gueule gab es kleine Blätterteigpastetchen, gefüllt mit einer … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Fleisch, Rezepte
Verschlagwortet mit Apfel, Gans, Gänse, Gänseleberpastete, Leber, Leberpastete, Rosenkohl, St. Martin
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