Schlagwort-Archive: Mattelott

Wege im Elsass 4. Teil – Die Petite Carmague Alsacienne und das elsässische Fischragout Matelote

Publiziert am 4. September 2012 von admin

Wer ans Elsass denkt, hat meistens die Weinberge, die malerischen Dörfer und im Hintergrund die Höhen der Vogesen vor Augen. Doch in der vorgelagerten Ebene befinden sich seltene Naturschönheiten. Hier lag einst ein schier undurchdringlicher Urwald, die riesigen Überschwemmungsgebiete: Die … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Fisch, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , | Schreib einen Kommentar