Schlagwort-Archiv: Kartoffeln

Eintopf in den ersten Sommermonaten: Kohlrabi, Kartoffeln und Huhn in Bechamelsauce

Veröffentlicht am 24. Juli 2014 von admin
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Brathskartoffel oder Bratkartoffel? Mein lieber Bastian Sick!

Veröffentlicht am 22. Juli 2014 von admin

Bastian Sick, der Germanist(?), der den Deutschen wieder ihre wundervolle Grammatik nahe bringt, der Mann, der im Spiegel die Kolumne „Zwiebelfisch“ betreute und schließlich einen Bestseller auf den Markt brachte: „Der Dativ ist dem Genitiv sein Tod“. Er schrieb am … Weiterlesen →

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Kartoffelsuppe mit Petersilienöl und gerösteten Eierschwammerln

Veröffentlicht am 17. Juli 2014 von admin

Vorweg gesagt, nur für jene, die des österreichischen Dialektes nicht mächtig sind: Eierschwammerl sind Pfifferlinge. Es ist Pfifferlingszeit und auf allen Märkten sind sie präsent. Und es hat restliches Kartoffelpüree. Das ergibt eine schnelle Suppe, und besonders fein ist sie … Weiterlesen →

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