-
Food Blogs die ich mag
-
Der Herdnerd - gute Schreibe
-
Herr Westerhausen kocht - fernöstlich und anderes
-
Alissa Timoshkina - Osteuropa
-
"Und dann muss man ja auch noch Zeit haben, einfach da zu sitzen und vor sich hin zu schauen."
-
Astrid Lindgren
Schlagwort-Archive: Dorsch
Skrei unter der Kartoffelkräuterkruste
Es ist Skreisaison. Von Januar bis April gibt es ihn wieder beim Fischhändler. Der Skrei ist der Winterkabeljau, der einen weiten Weg von der Barentssee zu den norwegischen Lofoten, seinen Laichplätzen, zurückgelegt hat. Skrei ist Norwegisch und heißt Wanderer. Jetzt … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Fisch, Rezepte
Verschlagwortet mit Dorsch, Kabeljau, Kartoffeln, Skrei
Ein Kommentar