Toettchen

17. Mai 2016
von admin
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Durch den Jura ins Sundgau

Ich brauche Gießbäche, Felsen, Tannen, dunkle Wälder, Berge, bergauf und bergab holpernde Wege … Jean-Jaques Rousseau Pfingstmontag hatten wir eine Tour ins Elsass geplant, aber das Wetter ließ uns kurzfristig umdenken, und so kamen wir wieder einmal in den Jura … Weiterlesen

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10. Mai 2016
von admin
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Spargel mit Mandeln an einer Estragon-Orangensauce

Dank den Anregungen von lamiacucina kamen wir wieder einmal zum Kloster Fischingen. Sein Beitrag war überzeugend, und ich war auch schon lange nicht mehr dort. So entschlossen wir uns, am Himmelfahrtstag dort wandern zu gehen, um anschließend in die Brauerei … Weiterlesen

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30. Juni 2015
von admin
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Ein Fest der Kinder, Blumen und Freundschaft – Solätte 2015

Es ist der letzte Junisonntag 2015. Am Abend beginnt die 279. Solätte in Burgdorf (CH). Alle hier fiebern ihr entgegen. Wird das Wetter halten? In den letzten Jahren regnete es in Strömen. Wie wird es dieses Jahr. Ich bin Gast … Weiterlesen

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2. Dezember 2014
von admin
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Mein Götti-Lebkuchen

Vergangenes Jahr schrieb ich zu Beginn des Advent über Bildbrote. Besonders in der vorweihnachtlichen Zeit wurde das Brot und Gebäck zu den kirchlichen Festtagen besonders gestaltet. Für dieses Gebildbrote verwendete man nur besondere Zutaten wie Weizenauszugsmehl, Zucker oder Honig, Butter, … Weiterlesen

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