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Schlagwort-Archive: Estragon
Karotten mit Estragon und Knoblauch
Dieses Rezept von glasierte Karotten stammt von Paul Heathcote und ist eine köstliche Beilage für jeden Sonntagsbraten. Die süßen Karotten, gepaart mit den bemerkenswerten Aromen von Estragon und Knoblauch, ergänzen sich wunderbar. Paul Heathcote kochte mehrere Jahre in unbedeutenden Gasthäusern … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit England, Estragon, Knoblauch, Möhren, UK
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Spargel mit Mandeln an einer Estragon-Orangensauce
Dank den Anregungen von lamiacucina kamen wir wieder einmal zum Kloster Fischingen. Sein Beitrag war überzeugend, und ich war auch schon lange nicht mehr dort. So entschlossen wir uns, am Himmelfahrtstag dort wandern zu gehen, um anschließend in die Brauerei … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte
Verschlagwortet mit Estragon, Fischingen, Orangen, rapid infusion, Schweiz, Spargel, Tannenzapfenweg, Thurgau
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Weiße Bohnen mit Kräuteröl
Vor noch nicht all zu vielen Jahren, waren weiße Bohnen für mich ein Bestandteil von Bohnensuppe. Weiter habe ich nicht gedacht. Und dann fand ich in Italien und Frankreich vielerlei Gerichte mit diesen weißen Bohnen. Weiße Bohnen im Salat, als … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte
Verschlagwortet mit Essig, Estragon, Knoblauch, Kochspeck, Minze, Olivenöl, Petersilie, Schnittlauch, Speck, Thymian, weiße Bohnen, Ziotrone, Zwiebel
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