Schlagwort-Archive: Meerrettich

Senf-Gurken selber einlegen

Publiziert am 13. September 2014 von admin

Jetzt ist die beste Zeit in der Politik und um auf Märkten nach Gurken zu suchen. Die einen suchen nach unerschöpflichen wiederkehrenden Themen in der „Saure-Gurken-Zeit“ und die anderen? Die wissen die Vorteile der Gurke als Salatzutat oder Einlegeware oder … Weiterlesen →

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Ernest Hemmingway und die Schwarzwaldforelle

Publiziert am 9. April 2014 von admin

Frisch verheiratet, 23 Jahre jung und gänzlich unbekannt, lebte Ernest Hemmingway 1923 in Paris. Es war ein heißer Sommer, Paris war heiß und stickig – da entschloss sich das Paar, eine Reise in den Schwarzwald zu machen. Durch die hohe … Weiterlesen →

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Westfälische Tapas? Matjes auf Reibekuchen

Publiziert am 20. Juni 2013 von admin

Ja richtig, westfälische Tapas habe ich bei einem Caterer gelesen. Früher nannte man das Häppchen – diese kleinen Schlampereien, die man mit einem Happ hinunterschlucken konnte. Von diesen Häppchen gab es ja vielerlei Sorten und sie sind auch immer wieder … Weiterlesen →

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