Schlagwort-Archiv: Ente

Geflügel gab es im Kaiserwald auf dem kleinsten Bauernhof und Geflügelgerichte gehörten zu den Festtagsspeisen. Eine alte Henne in der Suppe, das war schon alltäglich, doch bei einem Braten war die Zubereitung entsprechend aufwendig, gerade weil es auch nur wenige … Weiterlesen →