Durch Zufall habe ich heute einen interessanten Beitrag über „junges Gemüse – alte Sorten“ im Internet gefunden.
Es ist die Geschichte eines südtiroler Bauern, der nach längerem Weg zu „alten Gemüsesorten“ gefunden hat.
Heute beliefert er die Spitzengastronomie.
Bild aus hier besprochenen Internetpräsentation
Für Fans besonderer Gemüsesorten ein wunderschön Gemachtes Video!
Hier geht es zur Originalinternetseite!
Toller Film und spannender Artikel.Solch innovative Bauern beeindrucken mich.Bei denen ist das Bauern nicht Beruf sondern Berufung. Das ist eine Lebenseinstellung, eine Lebenshaltung, die mir sehr gefällt.
Was für ein wunderschöner Film! Und so viele verschiedene Sorten, wirklich toll. Allein 16 verschiedene Karottensorten. Toll, dass es solche Leute gibt, die sich die Arbeit antun.
@Turbohausfrau
@Wilde Henne
Bei diesem Bauer ist der Beruf wirkliche Berufung!
Der Video ist sehr eindrücklich und die Originalseite informativ. Es ist erstaunlich, wie weit die Abnehmer verstreut sind. Sie scheinen alle renommierte Chefs zu sein, Mund zu Mund Propaganda hilft am besten.
Mischkultur war auch unser erster Garten vor gut 30 Jahren, ich hatte sogar ein Buch, da stand, was einander gut tut und was nicht, unter den Pflanzen, meine ich.
In der Schweiz gibt es die Organisation Pro Speziell Rara, die sich für die Erhaltung der Artenvielfahlt von Pflanzen und Tieren einsetzt, hier der Link http://www.prospecierara.ch/de/home
Nächste Woche findet in Zürich der Tomatensetzlings-Markt statt, mit 50 Sorten zur Auswahl. Informativ ist die Seite mit den Projekten: http://www.prospecierara.ch/de/projekte
Danke, Gerd, für den Post. Ich möchte am liebsten gleich anfangen mit alten Sorten, wäre ich in der Schweiz ginge ich zum Tomatenmarkt und die Woche drauf nach Wildegg.
Pro Specie Rara soll es heissen, sorry, die blöde Autokorrektur im iPad.
Mein Kommentar ist verschwunden, nur noch die Korrektur ist da. Wie kann das geschehen?
Ich schrieb nichts unanständiges, aber vielleicht ist der Kommentar doch nachträglich im SPAM gelandet, durch ein Prüfprogramm.
Dein letzter Kommentar wurde automatisch in den SPAM Ordner geschoben. Da ich mal nicht online war, fiel das nicht auf. Ich habe Dich wieder als vertrauenswürdig ohne Prüfung eingestuft. Jetzt sollte es wieder laufen.
Liebe Grüße Toettchen