Archiv des Autors: admin

Hackfleisch Bohnen Kartoffeln

Ein ganz einfaches Rezept. Ohne Geschichte dazu! Schnell zubereitet. Etwas lange Garzeit, aber arbeitsmäßig schnell und leicht. Das Gericht gehört zu meinem Soul-Food Repertoire. Zutaten:500 gemischtes Hackfleisch, 2 altbacken Brötchen, heiße Milch, 1 große Zwiebel, einige Speckwürfel, 1 Ei, Salz, … Weiterlesen

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Apfelpfannkuchen mit Speck und Rübenkraut

Eigentlich muss ich nicht nachschauen, wie man Pfannekuchen backt – aber man lernt ja gerne etwas dazu. Daher konsultierte ich Google mit dem Suchbegriffen: Münsterland + Pfannekuchen + Holland. Und ehe ich mich versehen hatte, bekam ich eine herrlich falsche … Weiterlesen

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Kartoffelsalat mit der Linda aus Schrobenhausen 

Seit geraumer Zeit lese ich die Beiträge vom Herdnerd. Sehr spannend und gut geschrieben, seine Rezepte leider weniger (er mag mir das bitte nachsehen). In der letzten Zeit hat er sich immer wieder kritisch Produkten des Lebensmittelhandels angeschaut, und auf die … Weiterlesen

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