Autorenarchiv: admin

Warum diese Gastronomiebesprechungen in meinem Foodblog erscheinen? Ich habe schon sehr oft über Reisen im böhmische Bäderdreieck geschrieben und immer wieder Rezepte in den Geschichten verpackt. In diesem Beitrag gibt es Hinweise, welche Restaurants, Landgasthäuser und Cafés empfehlenswert sind. Welche … Weiterlesen →

Der Chäsflade ist ein typisches schweizerisches warmes Gericht, dass mit Salat zum Mittag oder Abend gegessen wird. Der Appenzell Chäsflade ist eine besondere regionale Spezialität. Anderorts heißt der Fladen auch Käsewähe und ist allgemein beliebt.   Währschaft, gut und bei … Weiterlesen →

Vorab: Ich habe mich überreden lassen, doch noch zu bloggen. Aber nicht mehr so häufig. Es ist Pfifferlingszeit. Was liegt näher, als sie sofort mit im Speiseplan aufzunehmen. Dieses Rezept ist ein Eintopf-Wunder, dass die Aromen von Perlhuhn, Pilzen und … Weiterlesen →