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Huhn in Champignonrahmsauce Eine alte Binsenweisheit sagt: Früher, da war alles besser. Bei mir gehören dazu die Kochmesser, die ich in der Küche benutzt hatte. Vor mehr als 50 Jahren, nach dem Studium, als ich es mir leisten konnte, erstand … Weiterlesen →

„Wenn Du in Frankreich Urlaub machst, wirst Du beim Frühstück dumm drein schauen. Wahrscheinlich bekommst Du eine Tasse Milchkaffee mit einem Stück Baguette. Wenn Du Glück hast, gibt es statt des Baguette ein Pain au Chocolat oder ein Croissant.“ So … Weiterlesen →

Ruchanki, Racuchy, Liwanzen, Plinzen, Crumpets und Struwen – alles aus der Pfanne. Ich war zuerst in Versuchung diese verschiedenen Leckereien Gebäck zu nennen. Macht man wohl gerne, weil es aus eine Mehlspeise ist, die man backen könnte. Doch außer dem … Weiterlesen →