Autorenarchiv: admin

Saucisse de Toulouse + Lentille Verte du Puy 

Veröffentlicht am 1. April 2025 von admin

Und noch einmal ergänze ich ein Rezept, das beim Serverumzug in den Weiten des Internets verschwunden ist: Toulouser Wurst mit geschmorten Linsen, karamellisierten Zwiebeln und Wirsing. Die Saucisse de Toulouse ist eine grobe Bratwurst aus frischem Mett. Manchesmal werden Wein … Weiterlesen →

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Kartoffel-Pilzpfanne – einfach, lecker, preiswert!

Veröffentlicht am 31. März 2025 von admin

Das war doch schon einmal hier ein Thema! Ich habe meinen Server umgezogen und dann waren plötzlich einige Beiträge verschwunden. Darum diese Rezepte noch einmal! Und der neue Server läuft runder und besser und schneller ……. Dieses Rezept stammt von … Weiterlesen →

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Risotto alla pitocca

Veröffentlicht am 7. März 2025 von admin

Risotto nach Art der Bettler Dickflüssig und cremig muss ein Risotto sein – so wird es ein beliebtes Wohlfühlgericht. Vor allem ist es ein traditionelles norditalienisches Gericht. Man kann sagen, das Risotto ein Wahrzeichen der norditalienischen Küche ist. Rundkornreis wird … Weiterlesen →

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