Archiv der Kategorie: Rezepte

Kleine Serie über Sehenswertes und Gastronomie im böhmischen Bäderdreieck ergänzt am 18.08.2025 Der Untertitel sagt schon aus, dass ich jetzt einige Beiträge in loser, schneller Folge zu diesem Thema veröffentlicht werden. Warum diese in meinem Foodblog erscheinen? Ich habe schon … Weiterlesen →

Der Chäsflade ist ein typisches schweizerisches warmes Gericht, dass mit Salat zum Mittag oder Abend gegessen wird. Der Appenzell Chäsflade ist eine besondere regionale Spezialität. Anderorts heißt der Fladen auch Käsewähe und ist allgemein beliebt.   Währschaft, gut und bei … Weiterlesen →

Vorab: Ich habe mich überreden lassen, doch noch zu bloggen. Aber nicht mehr so häufig. Es ist Pfifferlingszeit. Was liegt näher, als sie sofort mit im Speiseplan aufzunehmen. Dieses Rezept ist ein Eintopf-Wunder, dass die Aromen von Perlhuhn, Pilzen und … Weiterlesen →