Archiv des Monats: Oktober 2012

Englische Apfel-Creme-Torte

Veröffentlicht am 17. Oktober 2012 von admin

Es ist Herbst und die Zeit der Äpfel. Beim Spaziergang an diesen schönen klaren Herbsttagen habe ich am Straßenrand einige Äpfel mitgenommen, bunt gemischt. Ja, hier gibt es noch die Straßen, die mit Apfelbäumen gesäumt sind und der Allgemeinheit gehören. … Weiterlesen →

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Niederrheinisches Schweinefilet in Erkelenzer Senfsauce

Veröffentlicht am 16. Oktober 2012 von admin

Am Rande des niederrheinischen Braunkohlereviers liegt Erkelenz. Schaut man sich die Stadt bei Google Earth von oben an, ist sie fast kreisrund, so wie sie sich in ihrer tausendjährigen Geschichte entwickelt hat. Das Stadtmarketing empfiehlt als bedeutendste Sehenswürdigkeit die Burg … Weiterlesen →

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Pumpernickel in Loket und Hasenrücken an Weichselsauce

Veröffentlicht am 12. Oktober 2012 von admin

Auf dem Kaiserwald schien schon am frühen Morgen die Sonne und die Wiesen und Moore glänzten silbern vom gefrorenen Tau. In der Nacht hatte es bereits den ersten Frost gehabt. Über dem Egertal nahe Sokolov lag dann Nebel, der immer … Weiterlesen →

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