Schlagwort-Archive: Zwiebel

Geröstete Karotten-Suppe mit Le Puy-Linsen

Publiziert am 29. März 2014 von admin

Suppen sind meine Leidenschaft. Am liebsten mag ich Gemüsesuppen. Diese hier kommt aus den Niederlanden. Ihre Hauptbestandteile sind Karotten und Linsen. Die Linsen sind aus Le Puy. Im vergangenen Jahr habe ich mit meinem Sohn F. das malerische Städtchen besucht, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte, vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , , | 14 Kommentare

Westfälischer Schweinepfeffer

Publiziert am 18. Februar 2014 von admin

Gestern habe ich mich über die Sendung „Kochen mit Martina und Moritz“ ausgelassen. Heute muss ich die exotischen Zutaten relativieren. Was sie im Fernsehen nicht sagte, aber inzwischen auf der Webseite schreiben: „Preisgünstig kochen war immer ein hohes Ziel in … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintöpfe, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , | 7 Kommentare

İmam bayıldı – Der Imam fiel in Ohnmacht

Publiziert am 22. September 2012 von admin

Während meiner Aufenthalte im Südosten der Türkei hatte ich ein Lieblingsgericht, das ich heute für meinen Freund Michael zubereitete: “İmam bayıldı“. Die Auberginen (wie auch manch anderes Gemüse) kaufe ich im Istanbul Market. Die Qualität ist um Einiges besser als … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte, vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , | Schreib einen Kommentar