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Food Blogs die ich mag
Kein Wein den Faschisten
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Dies ist keine bezahlte Werbung. Den Riesling kann ich empfehlen.
Schlagwort-Archive: Wirsing
Wirsingroulade im Frühjahr
Wirsingrouladen gibt es im Herbst! Nein, versucht es einmal mit ganz jungem Wirsing im späten Frühjahr. Obwohl ich ihn diesmal profan mit Bratwurstbrät, Zwiebeln, Majoran und Würfel vom geräucherten Speck gefüllt habe, bietet sich der junge Wirsing auch für feine … Weiterlesen
Westfälischer Schweinepfeffer
Gestern habe ich mich über die Sendung „Kochen mit Martina und Moritz“ ausgelassen. Heute muss ich die exotischen Zutaten relativieren. Was sie im Fernsehen nicht sagte, aber inzwischen auf der Webseite schreiben: „Preisgünstig kochen war immer ein hohes Ziel in … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Kartoffeln, Moehren, Ruhrgebiet, Schweinenacken, Westfalen, Wirsing, Zwiebel
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Möhren-Kartoffelstampf mit geschmorten Wirsingstreifen und Speck / Graupensuppe und Brot
Beide Gerichte, die ich heute im Rahmen des Blog-Events „Satte 2 für weniger als 5 Euro“ vorstelle und nachgekocht habe, stammen aus der Arbeiterküche des Ruhrgebiets. Wenn man heute im „Ruhrpott“ nach den Lieblingsgerichten der „Ruhries“ oder „Pöttler“ fragt, hört … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte
Verschlagwortet mit Gerste, Graupen, Kartoffeln, Moehren, Rindfleisch, Speck, Wirsing
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