Schlagwort-Archive: Spaghetti

Florentiner Eier – Eier in Nudeln, Sahne und Spinat

Publiziert am 21. Februar 2023 von admin

Ich liebe Florentiner Eier. Ein schnelles und preiswertes Gericht.  Für solch eine Hauptmahlzeit braucht man Nudeln, also rühre ich gekochte Fusilli, Maccheroni oder sogar Spaghetti durch die Sahne, die ich mit dem Reibkäse mische und setze dann die Eier in … Weiterlesen →

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Sternanis-Grünspargel-Schnittlauch-Spaghetti mit Basilikum, Parmesan und Mandeln

Publiziert am 11. Mai 2014 von admin

Wenn man hungrig heimkommt und keine große Lust auf Kochen hat, ist nichts besser, als in einer großzügigen Portion Spaghetti zu schwelgen. Dieses frische, süße und pikante Gericht ist ein Favorit in meinem Haushalt, vor allem jetzt Frühling. Der Sternanis, … Weiterlesen →

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Spaghetti all’amatriciana – Spaghetti in einer scharfen Specksoße

Publiziert am 17. Dezember 2013 von admin

Vor einigen Tagen schrieb die „Kochpoetin“ in einem Kommentar: „Wobei mich ja eher der/die/das Bucatini all’amatriciana interessieren würde.“ Das ging mir nun nicht mehr aus dem Kopf. Bucatini hatte ich keine, also nahm ich Spaghetti. Die sind etwas dünner als … Weiterlesen →

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