-
Food Blogs die ich mag
Kein Wein den Faschisten
-
Dies ist keine bezahlte Werbung. Den Riesling kann ich empfehlen.
Schlagwort-Archive: Rheinland
Karnevalistische Elementarteilchen aus dem Rheinland – Mutzen und Mutzenmandeln
In den Städten im Rheinland beginnt am Martinstag, dem 11.11. um 11.11 Uhr, die 5. Jahreszeit – die Karnevalssession oder auch Närrische Zeit. In einigen Städten wird an diesem Tag der „Hoppeditz“, ein Düsseldorfer Erzschelm, „aus seinem Sarg geholt“ – … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte, Süsses, vegetarisch
Verschlagwortet mit Fasnacht, Gebäck, Karneval, Rheinland
Schreib einen Kommentar
Kohlrouladen
Kohlrouladen sind ein typisch deutsches Essen und kamen auch im Ruhrpott öfters auf den Tisch. Wenn es auf den Ersten zuging, konnte man die Füllung wunderbar strecken. Heute wollen wir sie aber rein und pur aus einem Spitzkopf, gemischtem Hack … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Fleisch, Rezepte
Verschlagwortet mit Hackfleisch, Kappes, Rheinland, Spitzkohl, Westfalen, Wirsing
Schreib einen Kommentar
Zander auf Schnibbelbohnensuppe
Schnibbelbohnen, Schneidebohnen oder auch Fitzebohnen – das sind drei Namen für ein und dasselbe Gericht. Sie werden sowohl frisch gegessen, als auch wie Sauerkraut milchsauer vergoren. Die gesäuerten Bohnen findet man aber überwiegend im Rheinland. Ansonsten sind sie in ganz … Weiterlesen