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In der bäuerlichen Küche der Steiermark  gibt es  einige besondere Spezialitäten: das Backhendl von einer steirischen Henne voran, Vefrhackerte, Tommerl, Kübelfleisch und …. – ich will nicht alles aufzählen, das sprengt den Rahmen. Doch bevor ich zu den Grammelknödeln komme … Weiterlesen →