Schlagwort-Archive: England

Karotten mit Estragon und Knoblauch

Publiziert am 25. Februar 2018 von admin

Dieses Rezept von glasierte Karotten stammt von Paul Heathcote und ist eine köstliche Beilage für jeden Sonntagsbraten. Die süßen Karotten, gepaart mit den bemerkenswerten Aromen von Estragon und Knoblauch, ergänzen sich wunderbar. Paul Heathcote kochte mehrere Jahre in unbedeutenden Gasthäusern … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , | 3 Kommentare

Pochiertes Ei mit Spargel, Schinken und Senfdressing

Publiziert am 15. Februar 2018 von admin

Es könnte bald Frühling werden. Ich jeden falls habe mich bereits ein wenig darauf eingestellt. Der erste Treibhausspargel ist auf dem Markt und auch hier konnte ich nicht widerstehen. Das folgende Rezept ist in Anlehnung an eines von Matthew Tomkinson. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Eierspeise, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , | 7 Kommentare

Eton Mess

Publiziert am 9. Februar 2018 von admin

Zu den bekanntesten Nachspeisen der englischen Küche gehört Eton Mess. Die Zubereitung ist ausgesprochen einfach, denn es besteht aus einer Mischung aus Erdbeeren, Baiserstücken und Crème double. Traditionsgemäß wird Eton Mess am 4.6. zum jährlichen Cricket-Spiel am Eton College gegen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar