Schlagwort-Archive: Auberginen

Auberginen mit Buttermilchsauce und Granatapfel

Publiziert am 5. März 2014 von admin

Aschermittwoch ist vorbei und die Fastenzeit steht vor der Tür. Jetzt gibt es öfters einmal einen Salat. Ob man die gerillten Auberginen dazuzählen kann? Ich weiss es nicht. Aber sie schmecken ganz hervorragend. Zutaten: 2 Auberginen Olivenöl frische Minz 100g … Weiterlesen →

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Ratatouille

Publiziert am 29. August 2013 von admin

Gerade zurück aus Toulouse bin ich noch ganz benommen von den Düften der Küchen und Gerichte. Mein Sohn F. und ich saßen an einem warmen Sommerabend in einem der vielen Restaurants in der Rue Victor Hugo. Die Karte bot so … Weiterlesen →

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