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Kein Wein den Faschisten
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Dies ist keine bezahlte Werbung. Den Riesling kann ich empfehlen.
Archiv der Kategorie: Fisch
3 Tage Berlin – AEG + Curry Wurst + Otto
Berlin als Stadt ist eigentlich ein Spätentwickler. Auch wenn man es sich kaum vorstellen kann, vor nicht einmal 200 Jahren hatte es einen rein ländlichen Charakter. Mit der Nutzung der Dampfkraft kam die Eisenbahn und mit der Eisenbahn begann die … Weiterlesen
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Kabeljau a la Riojana mit knusprigem Knoblauch
Riojana ist eine Region Spaniens, die dieses Fischgereicht inspiriert. Zutaten:4 Kabeljaufilet, ca. je 160g, 10 Knoblauchzehen, geschält und in feine Scheiben geschnitten, 1kg Ochsenherzentomaten, 2 grüne Paprika, 2 rote Paprika, Olivenöl, Meersalz, 1 Bund Kresse zum Garnieren, 8 eingelegte grüne … Weiterlesen
Hamburger Pannfisch
Es ist wieder einmal Fastenzeit. In meiner Kindheit hielt man sich noch daran – und nicht nur die vierzig Tage vor Ostern. Nein, bei uns gab es auch jeden Freitag Fisch. Man hätte ja auch auf Eier ausweichen können. Aber … Weiterlesen
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